На кухне

Как приготовить варенье из зеленых помидоров

Как приготовить варенье из зеленых помидоровНа 1 килограмм зеленых помидоров потребуется 1,2 килограмма сахара, лимонный сок (или лимонная кислота), лимонное масло.

Заготовки из зеленых помидоров на зиму

Заготовки из зеленых помидоров на зимуК сожалению, и в этом году плоды томатов начинают портиться уже зелеными. Если раньше для меня это было трагедией, сейчас я спокойна: больше помидоры не выброшу! Теперь у меня есть замечательный рецепт.

Заготовки из перца на зиму

Заготовки из перца на зимуЛето одарило нас прекрасными овощами, плодами и ягодами. Впереди долгая зима. Все, что выращено или куплено, можно сохранить на длительное время. Для хозяек настала горячая пора - консервирование.

Вкусные рецепты из баклажанов

Вкусные рецепты из баклажановСалат из баклажанов с помидорами

Промойте баклажаны, очистите от кожицы, нарежьте кружками, посыпьте солью и дайте постоять 15-20 мин., затем промойте водой так, чтобы отошла соль, и слегка отожмите.

Вяленые яблоки, мармелад из яблок

Вяленые яблоки, мармелад из яблокЯБЛОКИ В ЖЕЛЕ

Яблоки вымойте, удалите сердцевину с семенами, нарежьте дольками или кружочками, пересыпьте сахарным песком, тщательно перемешайте, уложите в один слой на противень и поставьте в разогретую духовку (температура 250°С). Во время термообработки массу не перемешивайте.

Как консервировать в духовке

Как консервировать в духовкеОбильный урожай фруктов, радуя садоводов-любителей, приносит и немало забот. Как переработать эту массу плодов в домашних условиях, как успеть сделать заготовки из скоропортящихся фруктов, нележких сортов яблок и груш, где раздобыть банки для такого количества консервов!

Летние салаты рецепты

Летние салаты рецептыЖарким летним днем, когда неумолимо припекает солнце, никому и в голову не придет ставить на стол сытные горячие мясные блюда с обильным гарниром. Только салат. Зато какой!

Салаты из кабачков

Салаты из кабачковСалат из кабачка

К кабачку, натертому на крупной терке, добавляют 1 натертое яблоко, 1 маринованный огурец, 1 головку репчатого лука, укроп, сахарный песок, соль, майонез.

Рецепты из кабачков цуккини

Рецепты из кабачков цуккиниСвежие цуккини действительно очень нежные и вкусные. В них масса полезных веществ, витамины, клетчатка, белки, сахара, микроэлементы (особенно много калия и меди).

Голубцы с овощной начинкой

0001228На 1 кочан капусты (12- 15 листьев) -2луковицы, 1 крупная морковь, 2 сладких перца, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 0,5 стакана растительного масла, соль, перец, сметана.

Еще статьи...