На кухне

Пирожки с грибами

Пирожки с грибамиПродукты: для теста - мука - 400 - 450 г, вода - 1,5 стакана, дрожжи - 30 -35 г, сахар - 75- 100 г, соль - 0,5 ч. ложки, ; масло растительное - 75-100 г; для начинки- грибы сушеные - 50 г, лук репчатый - Зшт., масло растительное - 2 ст. ложки.

Рецепты из пива

Рецепты из пиваПиво нередко становится яблоком раздора в семьях. Виновато мужское пристрастие к этому, на женский взгляд, несимпатичному напитку. 

Напитки

НапиткиМедовый кисель

Продукты: сок лимонный - 1/4 стакана, мед - 300 г, сахар - 1/3 стакана, крахмал картофельный - 3 ст. ложки, вода - 6 стаканов.

Рецепты из яиц

Рецепты из яицТрадиционный завтрак огромного количества людей состоит из яиц.

Причем вариантов их приготовления немного: вареные (вкрутую, в мешочек, всмятку) и жареные (яичница и омлет).

Икра из селёдки

Икра из селёдкиХочу рассказать читателям об одном рецепте, который многие годы моя соседка, она же лучшая подруга, держала в секрете. Нас в доме несколько семей, и мы образовали дружную компанию.

Обед из курицы

Обед из курицыХочу рассказать о некоторых своих кулинарных находках - я очень люблю готовить, и, говорят, у меня это неплохо получается.

Заморозка продуктов питания

Заморозка продуктов питанияЭто один из наиболее древних и простых способов консервирования пищевых продуктов, подсказанных самой природой. Суть его заключается в охлаждении продукта до температуры, при которой содержащаяся в нём вода большей частью переходит в лёд, в результате чего затормаживается развитие микроорганизмов, замедляются химические реакции.

Заморозка продуктов

Заморозка продуктовВ домашних условиях для замораживания и хранения замороженных продуктов используют обычные холодильники, имеющие морозильное отделение, и бытовые морозильные камеры.

Что нибудь из мяса

Что нибудь из мясаПриготовить что-нибудь вкусненькое из отличного куска мяса может любой начинающий кулинар. А вот порадовать близких изысканным блюдом из субпродуктов (вымени, например) сумеет далеко не всякая хозяйка. Между прочим, недорогое вымя - отличная возможность сэкономить, приготовив сытное, дешевое и вкусное блюдо.

Рецепт каши и пюре

Рецепт каши и пюреКаши бывают разные

Каша гречневая о печенкой. Очищенную от пленок и протоков печень слегка отбивают, обжаривают на сковороде с мелко нарезанным шпиком, добавляют репчатый лук и доводят до готовности.

Еще статьи...