На кухне

Рецепты из редиса - 2 выпуск

Рецепты из редиса - 2 выпускВЕСЕННИЙ СУПЧИК С РЕДИСОМ

Отварите картофель. Возможны два варианта. 1-ый: его можно размять, полученное пюре развести отваром, в котором он варился, и 2-ой: отварить мелко нарезанным и так и оставить.

Рецепты из редиса - 1 выпуск

Рецепты из редиса - 1 выпускИз листьев редиса можно делать салаты.

Их основа: нарезанные мелко листья и репчатый лук заправляются майонезом или растительным маслом. По вкусу можно добавить соль и сахар.

Приготовление лепешек - 2 часть

Приготовление лепешек - 2 частьПриготовление сдобного теста. Для замеса теста берут 1 кг муки, 2 стакана молока, 1 столовую ложку жира, 1 яйцо, 1 чайную ложку соли. Если тесто готовят только на яйцах, то берут 4-5 яиц. В тесто можно добавить различный животный жир: топленое (сливочное) масло, баранье или говяжье растопленное сало и маргарин.

Приготовление лепешек

Приготовление лепешекПриготовление простого дрожжевого теста. В миске растворяют в небольшом количестве воды дрожжи. При замесе теста постепенно (частями) всыпают муку и вливают воду, в которой растворена соль. При этом следят, чтобы не образовывались комочки.

Салаты из редиса

Салаты из редисаСалат из раннего редиса Первый редис тщательно промыть и подать к столу неразрезанным со всеми листьями. Можно еще сочную ботву редиса крупно нарезать и залить сметанным соусом. Украсьте кружочками или стружкой редиса, а также целыми маленькими редисками.

Рецепт манки

Рецепт манкиЕсть блюда, с которыми знакома большая часть человечества, и знакомство это по большей части не слишком приятное.

Начинка для голубцов

Начинка для голубцовЭто блюдо часто присутствует на нашем столе. А знаете ли вы, что начинку для голубцов можно приготовить не только из мясного фарша? Предлагаем вам на выбор несколько оригинальных начинок. Надеемся, они придутся по вкусу вам и членам вашей семьи. Ждем откликов!

Салаты и холодные закуски

Салаты и холодные закускиСалат из квашеной капусты

Продукты: капуста квашеная - 500 г, лук репчатый - 2 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, зелень.

Как покрасить яйца к пасхе

Как покрасить яйца к пасхеРазноцветные яйца Главное украшение пасхального стола - искусно покрашенные яйца.

Рецепты пасхи

Рецепты пасхиДля приготовления пасхи берут самый свежий творог, отжимают его под прессом, чтобы удалить лишнюю влагу. Сливки и сметана должны быть густые. Кстати, сливки можно заменить хорошей сметаной. И чем мельче вы возьмете сахарный песок, тем лучше получается пасха. Самое главное - тщательно вымесить саму массу.

Еще статьи...