Горчица: черная, белая и сизая

Горчица: черная, белая и сизаяНа самом деле есть три вида горчицы. Черная - за ней числится также название «настоящая горчица», или французская. Такую культивируют во Франции, Англии, Китае, Турции и других странах. Белая, по-другому, желтая, или английская.

 Распространена почти по всей Европе, но особенно ее любят в Скандинавии и Нидерландах (как сорняк «белая-желтая-английская» встречается практически по всей России). И, наконец, наша - сарептская (название происходит от города Сарепта в Вологодской области), она же сизая, она же русская. Сарептскую иногда считают гибридом белой и черной горчиц. Все горчицы - французская, английская и русская - родственницы. Все происходят из Средиземноморья, все - однолетние растения. А вот по вкусу - большая разница!

Из французской (черной) готовят дижонскую горчицу, которая считается лучшей в мире. Семена английской (белой, желтой) горчицы практически лишены аромата, вкус резковат и грубоват. Приправу из семян тоже делают. Листья иногда кладут в салаты, маринуют в уксусе.

Из жмыха семян русской, сарептской, горчицы получают порошок, из которого и делают нашу горчицу «вырви глаз», да и горчичники заодно. Это вроде всем известно. Но сарептская горчица - прекрасное салатное растение. Листья у нее нежные, очень сочные и удивительно красивые. Листья французской (черной) горчицы гладкие, но жгуче-горькие. У английской (желтой) они покрыты жесткими волосками, есть такие листья можно, но очень неприятно.

Сеять горчицу надо как можно раньше. Как все капустные, она - растение длинного дня и зацветает в июне-июле. Но

если посеять ее пораньше, она успеет дать розетку листьев до наступления длинных дней. Сеять надо как можно раньше еще и для того, чтобы уберечь всходы от крестоцветных блошек. Сочную розетку листьев вы получите через 25 - 30 дней.

Кстати, листья сарептской горчицы можно положить и в суп. Горечь при нагревании исчезнет, и в супе вы не отличите горчичные листья от капустных. В начале лета, когда старая капуста уже кончилась, а новая еще не начиналась, горчица вас выручит.

Из всех видов горчиц сарептская, пожалуй, наиболее засухоустойчивая. Но если ее не поливать, она потеряет сочность и станет очень горькой. Так что не жалейте для нее водички. Как и все другие горчицы, сарептская переносит небольшие заморозки, она замерзает и оттаивает без видимых повреждений. Замерзнет окончательно она только при температуре минус 10°С.

В качестве салатной зелени горчица особенно хороша осенью, в октябре. Чтобы иметь зелень к этому времени, надо посеять ее в начале августа. Семена завязаться не успеют, но нам этого и не надо. В это время, когда увядают все растения, она просто украшение участка: ярко-зеленая, сочная - заглядишься! Сарептская горчица быстро дичает, размножается самосевом, причем семена, оставшиеся в почве, очень долго сохраняют всхожесть.

Р. ГЛАГОЛЕВА.


 

Комментарии  

 
0 # MoliNep 09.10.2019 15:41
Rushing Rapids is a chill cat, nice, fluffy and squishy, and enjoys being treated like a big baby. He plays fetch! He loves to eat, almost anything, so his future cat parent will need to keep an eye on his food intake so he doesn’t get fat.
Cute fluffy cats
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # chegats 17.06.2020 04:03
Viagra Cialis Acquisto https://agenericcialise.com/ - Generic Cialis Buy Antepsin generic name for cialis Levitra Coupon Free Trial
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # chegats 21.06.2020 08:13
Prescription Free Pharmacy https://cheapcialisll.com/ - Cialis Amoxicillin Clavulanic Acid Pregnancy Cheap Cialis Viagra Kaufen Gegen Rechnung
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # anitpaype 19.12.2020 20:09
Propecia Bon Prix Pharmacie Achat BotoTopBlogy cialis online india diekempido O Comprare Kamagra
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RobertLax 25.12.2020 19:58
Free Sex Dating https://bit.ly/3hhve2N
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # HymanShash 11.01.2021 00:59
Online casino, first deposit bonus of $100 https://bit.ly/2LG4A7Z
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # PatrickReect 21.01.2021 03:46
Hi, here on the forum guys advised a cool Dating site, be sure to register - you will not REGRET it https://bit.ly/2LtgS3Z
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # JamesKiz 25.01.2021 10:23
скачать песнь мп3
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # JeremyZex 25.01.2021 12:56
слушать онлайн песнь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Ernesttoode 25.01.2021 18:50
включая музыка
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Josephdop 25.01.2021 20:51
скачать мп3
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # JarodBOW 25.01.2021 23:33
новая песнь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # IsraelGed 26.01.2021 01:57
песни скачать бесплатно mp3
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # JoshuaKak 26.01.2021 11:32
новинки музыки бесплатно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Grovermug 26.01.2021 13:20
песня юность
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Shawnbyday 26.01.2021 15:48
бесплатная музыка mp3
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RobertLen 26.01.2021 20:39
песни 2021 года
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RogerThymn 26.01.2021 22:52
сборник музыки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Brianevend 27.01.2021 01:10
песни онлайн в хорошем качестве
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # JamesAdura 27.01.2021 13:33
песнь песней слушать онлайн бесплатно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # ThomasWoows 27.01.2021 16:15
песнь песней mp3
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Lamarmag 27.01.2021 18:16
скачать песню бывшая
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Billyreilt 27.01.2021 22:19
бесплатно mp3 все песни в хорошем песни
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # EugeneSem 28.01.2021 00:38
популярная музыка онлайн
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # KevinAmess 29.01.2021 11:45
хорошую музыку бесплатно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Donaldjoina 29.01.2021 13:47
песнь песней слушать
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Mauricegog 29.01.2021 15:54
песня снова
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # PrestonNeorp 29.01.2021 18:12
бесплатная популярная музыка 20201
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Jamesjaize 30.01.2021 00:36
слушать песни
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Williamemito 30.01.2021 03:57
музыка песни
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RobertWicix 30.01.2021 11:34
новинки музыки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Brooksseipt 30.01.2021 17:37
музыка без регистрации
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RobertVAW 30.01.2021 22:43
песни онлайн слушать бесплатно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # RonaldOdobe 31.01.2021 01:19
качество песни онлайн
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Jamesgar 31.01.2021 10:48
детский песнь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # ClintonCok 31.01.2021 18:34
данные песни
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Abrahamdog 31.01.2021 21:15
песни 2021 бесплатно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Stevenbuido 31.01.2021 23:59
пой песни поешь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # MichaelNit 01.02.2021 07:38
музыка на телефон
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # JorgeJeake 01.02.2021 10:36
бесплатные новинки mp3
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # DavidteN 01.02.2021 13:33
песни онлайн слушать бесплатно лучшее
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # JosephCarty 01.02.2021 16:19
сборник музыки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Ronaldemete 02.02.2021 02:32
Hi, here on the forum guys advised a cool Dating site, be sure to register - you will not REGRET it https://bit.ly/2MpL94b
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Allenmah 25.03.2021 12:45
Hi, cool video to watch for everyone https://bit.ly/2PoSCl9
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Matthewchawl 30.03.2021 09:41
Hi, cool video to watch for everyone https://bit.ly/3mbFf4g
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # anitpaype 02.04.2021 21:20
https://vsdoxycyclinev.com/ - purchase doxycycl hyc 50 mg
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # anitpaype 08.05.2021 21:28
generic cialis 20mg
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # tadalafil daily use 02.06.2021 14:34
tadalafil gel https://nextadalafil.com/ what is tadalafil tadalafil max dose
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # order tadalafil 02.06.2021 17:09
order tadalafil https://pulmoprestadalafil.com/ tadalafil 40 mg daily tadalafil tablets
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # tadalafil pills 20mg 02.06.2021 22:24
order tadalafil https://superactivetadalafil.com/ tadalafil pills tadalafil 30 mg
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # tadalafil daily use 02.06.2021 22:33
buy tadalafil https://tadalafilgenc.com/ tadalafil 30 mg tadalafil 60 mg for sale
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # tadalafil tablets 03.06.2021 05:38
generic tadalafil united states https://extratadalafill.com/ tadalafil pills 20mg tadalafil tablets
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # buy tadalafil us 03.06.2021 10:12
40 mg tadalafil https://tadalafilgenc.com/ tadalafil tadalis sx
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # tadalafil daily use 03.06.2021 10:12
generic tadalafil united states https://superactivetadalafil.com/ tadalafil what is tadalafil
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # what is tadalafil 05.06.2021 17:37
tadalafil pills https://tadalafilgenc.com/ tadalafil tablets generic tadalafil 40 mg
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # order tadalafil 07.06.2021 00:35
buy tadalafil https://pulmoprestadalafil.com/ tadalafil max dose tadalafil 40
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # tadalafil 30 mg 07.06.2021 11:49
40 mg tadalafil https://pulmoprestadalafil.com/ tadalafil daily use generic tadalafil 40 mg
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # tadalafil dosage 07.06.2021 16:26
generic tadalafil 40 mg https://nextadalafil.com/ tadalafil 40 mg from india order tadalafil
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # buy tadalafil us 07.06.2021 18:06
tadalafil online https://extratadalafill.com/ tadalafil pills 20mg buy tadalafil
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить