Меню Закрыть

Как откормить бычка?

Как откормить бычка?В последние годы некоторые ученые предлагали для интенсификации откорма крупного рогатого скота увеличить количество концентратов в рационе и даже переходить исключительно на концентратное кормление.

Между тем это не только дорого, но и противоречит физиологическим особенностям крупного рогатого скота, пищеварительные органы которого приспособлены к приему и перевариванию объемистых кормов.

Известно, что кормовая единица объемистых кормов (грубые, сочные — силос, корнеплоды — и зеленые корма) во многих зонах России обходится на 25-30 процентов дешевле концентратов. Да и выход этих кормовых единиц с каждого гектара в районах с достаточным количеством осадков или при использовании полива намного выше, чем у зерновых культур. Все это убеждает в хозяйственной выгоде замены зерновых концентратов при откорме крупного рогатого скота объемистыми кормами. Но не повлияет ли это отрицательно на самих животных, не снизит ли эффективность откорма? В разных зонах страны проводились специальные опыты, чтобы выяснить это. Не буду подробно рассказывать об их методике, приведу лишь конечные результаты. Исследования эти доказали, что на бесконцентратных рационах можно выращивать молодняк на мясо даже в самый ответственный период — до 6-месячного возраста и обеспечить интенсивное его выращивание с 6 до 12-месячного возраста. При этом оказалось, что телята, получавшие до года одни объемистые корма, в дальнейшем — до 16-18-месячного возраста больше поедают и лучше используют зеленые корма, чем их сверстники, получавшие в детстве концентраты. Отсюда важное правило — приучать откормочный молодняк к бесконцентратному кормлению следует с малолетства. Перейду к практическим рекомендациям. При выращивании на мясо бычков весенних отелов в возрасте от рождения до 6 месяцев без концентратов необходимо придерживаться следующей структуры рационов (в %): молоко цельное и обрат -30; грубые корма — 10; корнеплоды — 5; зеленые корма — 55, в том числе бобовые травы — 38,5. В возрасте от 6 до 12 и от 12 до 18 месяцев: зимой — грубые корма — 35, в том числе сено бобовых трав — 30; сочные корма — 65, в том числе корнеплоды -25; летом — зеленые корма — 100, в том числе бобовые травы — 95.

Для получения биологически полноценной телятины в большом количестве необходимо обеспечить обильное кормление молодняка именно в молочный период выращивания. При бесконцентратном кормлении в этот период в мускулах накапливается больше белков. Самую полноценную молодую говядину можно получать, если интенсивно выращивать молодняк и забивать его в возрасте 12-14 месяцев живым весом 400-450 кг.

Наш метод выращивания и откорма молодняка открывает возможность получать полноценную говядину на дешевых объемистых кормах при частичной или полной замене ими концентратов. При этом без расхода зерновых концентратов можно довести вес животных к 18-месячному возрасту до 490-500 кг.

Приведу оптимальные суточные нормы кормления молодняка (в кг). В возрасте от 6 до 12 месяцев животные весом 150-180, 180-210 и 210- 240 кг должны получать в сутки сена бобового 1,5; соломы 1,0; силоса соответственно 12, 14 и 15, кормовых корнеплодов 7, 8 и 9. Летом молодняку этих трех весовых групп дают по 25, 27 и 30 кг зеленых кормов. В следующих весовых категориях — 240 — 270 и 270 и 300 кг рационы будут такие: сена бобового 2,0; соломы 1 и 1,5; силона -18 и 20, кормовых корнеплодов-по 10 кг. Зеленых кормов летом им дают по 33 и 37 кг в сутки.

В возрасте от 12 до 18 месяцев рационы составлены по таким весовым группам: 300- 330; 330-360; 360-400; 400- 450 кг. В суточные рационы животных этих групп входят соответственно: сено бобовое -2,0; 2,5; 2,5;3,5 кг; солома-1,5; 1,5; 2,0; 3,0; силос — 22, 23, 25, 25; кормовые корнеплоды — по 10 кг. Летом им дают по 40, 42, 45 и 48 кг зеленого корма в сутки.

При кормлении, молодняка по этой системе его развитие идет при более экономичном использовании белка кормов, что обеспечивает значительно лучшее усвоение азота корма и снижение расхода кормового белка на получение каждого килограмма привеса.

Л. БОЯРСКИЙ.